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地元では秋の「栗きんとん」が郷土菓子となっております。栗きんとんは栗を砂糖のみでシンプルに味付けし炊き上げ、 茶巾で絞った、素朴ながらも素材本来の風味を満喫できるお菓子です。

恵那川上屋では独自の技術により、季節ならではの素材と組み合わせた四季のくりきんとんも提供しており、大変人気です。