商品詳細
「」といえば、1935年から続く、京都の老舗ショコラティエ。ピーカンナッツのチョコレートが人気ですよね。バレンタイン時期にも常連の人気店です。
今、国内で販売されているピーカンナッツは、米国から輸入されているもので、国内では生産されていないみたいです。
しかし、サロンドロワイヤルでは、陸前高田市と東京大学と3者で協力し、国内でのピーカンナッツの生産を目指しているとのこと！！
現在、陸前高田市の果樹園にてピーカンナッツを育てており、2～3年後には初の国産ピーカンナッツが収穫できるのでは、とのことでした。
さてさて、ピーカンナッツといえば、美容や健康にいいと多方面で話題になっていますが、もう一つの人気要素としては、やはりおいしい！これにつきますよね。
ピーカンナッツとは？
ピーカンナッツとは、ペカンナッツとも言われ北米を原産とするナッツの一種です。
1500年頃よりネイティブアメリカンに栽培され、今も生産のほとんどをアメリカが占めています。脂質が7割を占めることから「バターの木」とも呼ばれ、良質な脂質をたっぷり含むナッツです。
くるみ科に属するヒッコリーという木に実をつけ、その中にある「核」の部分がピーカンナッツになります。ヒッコリーはくるみの親戚にあたり、そのためピーカンナッツはくるみの仲間と言えるのです。
皮をむいた中身は、少しごつごつしておりくるみを連想させますが、くるみよりもキュッと引き締まっているのが特徴。
色は、くるみよりも濃い茶色です。
また、栄養面でも特徴があり注目を浴びています。
米国農務省が発行した「The Journal of Agriculture and Food Chemistry」は、エイジングケア成分を多く含む食品トップ20を発表しました。
ピーカンナッツは14位で、ナッツ類の中ではトップの順位でした。
実際、ピーカンナッツを食べて抗酸化成分であるビタミンEが増加したという論文も発表されています。
そんな魅力的なピーカンナッツとチョコレートが絶妙にマッチしていて、とてもおいしく仕上がっています。
お値段も手ごろなものが多く、手に取りやすいのもいいですよね！
パッケージもオシャレで可愛いデザインが多くていいですよね！
京都にあるデザインだと和風なデザインがとても魅力的です。
オンラインでの販売もしているので、是非覗いてみてくださいね！
